La linea Terra Orti Bio alla fiera Biofach, a Norimberga

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Biofach, dal 10 al 13 febbraio a Norimberga, è stata la vetrina internazionale dei prodotti biologici delle aziende associate a Terra Orti che sviluppano queste linee.

Presso il polo fieristico della città tedesca, la manifestazione, giunta alla 37ma edizione, ha offerto uno sguardo globale sui temi legati al biologico: l’agricoltura sostenibile, la riduzione degli sprechi alimentari, l’ottimizzazione delle produzioni.

Il futuro del comparto biologico passa per fiere importanti come Biofach di Norimberga ed esserci significa coglierne tutte le opportunità.

Le attività Terra Orti si sono svolte nello stand di Italian Fruit Village, il format del Consorzio Edamus.

Durante la fiera dedicata al biologico, gli ortaggi Terra Orti hanno conquistato tutti con la qualità delle produzioni bio. Rucola e cavolfiore sono stati gli ortaggi della linea Terra Orti bio al centro dei cooking show.

Lo chef ha preparato dapprima strascinati con pesto di rucola bio e lamelle di mandorle bio e poi pasta mista di cavolfiore bio e gorgonzola. Un’esplosione di sapori unici, espressione dell’eccellenza dell’ortofrutta biologica italiana.

Con il Ministro dell'Agricoltura, Francesco Lollobrigida

Terra Orti a Berlino per Fruit Logistica 2026: incontri e degustazioni per promuovere all’estero le nostre eccellenze ortofrutticole

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Dal 4 al 6 febbraio Terra Orti è volata a Berlino per Fruit Logistica, la fiera dedicata al settore ortofrutta più prestigiosa a livello internazionale.

Per chi vi partecipa è un’incredibile opportunità per espandere i contatti specializzati, conoscere le nuove tecnologie del settore, scoprire le innovazione della logistica e tanto altro ancora. Gli eventi di Terra Orti, previsti nel palinsesto dell’Italian Fruit Village, il format del Consorzio Edamus, hanno puntato ad evidenziare qualità, sicurezza e sostenibilità delle produzioni.

Nella prima giornata della fiera il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, ha fatto visita al nostro stand, dando il via all’edizione 2026 della fiera tedesca, insieme all’Assessore all’Agricoltura della Regione Campania, Maria Carmela Serluca. Nel corso della giornata si sono tenuti incontri stimolanti, scambi professionali e le nostre produzioni di altissima qualità hanno ricevuto grande interesse da parte dei visitatori.

Oltre ai confronti istituzionali e commerciali, diversi sono stati anche i momenti che hanno permesso di degustare frutta e ortaggi dei nostri produttori associati.

Gusto, consistenze e nutrienti nel piatto del primo show culinario. Lo chef Domenico Esposito, dell’Osteria Re Baldovino di Battipaglia, ha proposto cracker di segale integrale, yogurt greco, kiwi, quinoa soffiata e cioccolato 100% nero, un’idea sana, nutriente e veloce, perfetta per una colazione equilibrata o uno spuntino leggero.

La produttrice Irma Sorgente dell’Azienda Agricola Cerro, ha illustrato le proprietà benefiche del kiwi, in dialogo con la giornalista enogastronomica Maria Rosaria Sica, che ha moderato il cooking show, nello stand fieristico di Italian Fruit Village del Consorzio Edamus.

Il castagnaccio di marrone di Roccadaspide IGP, con pinoli e rosmarino, ha regalato una nota dolce al secondo cooking show Terra Orti.
Lo chef Domenico Esposito l’ha presentato con pinoli tostati e rosmarino fresco, per un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale e note aromatiche.

A parlare delle proprietà e della qualità sublime del marrone di Roccadaspide IGP, il produttore Domenico Coviello, dell’Azienda Agricola Coviello che ha risposto alle domande della giornalista enogastronomica Maria Rosaria Sica.

Peperoni arrosto, capperi, limoni, alici salate e briciole di pane croccante, per l’ultimo cooking show alla fiera Fruit Logistica di Berlino.
La produttrice Irma Sorgente, dell’Azienda Agricola Cerro, ha accompagnato la preparazione del piatto da parte dello chef Domenico Esposito, mettendo in evidenza le caratteristiche dei peperoni impiegati nella ricetta. La giornalista enogastronomica Maria Rosaria Sica ha moderato lo show culinario dal vivo.