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Fagioli rossi di Alife

SKU:  vaso 300 g
Disponibilità del prodotto:   TPL_VM_OUTOFSTOCK
Prezzo di vendita4,50 €

I fertili terreni dell’agro alifano producono un fagiolo particolarmente tenero: il fagiolo rosso di Alife. Di media pezzatura, irregolare, di colore rosso, ha una buccia molto sottile che lo rende facile alla cottura; sapore tendenzialmente dolce, delicato e persistente. Il fagiolo rosso di Alice è particolarmente usato e apprezzato nelle zuppe, nelle minestre (con i "tozzetti" di pane) ma anche nella classica pasta e fagioli ed è particolarmente saporito e "pastoso" al palato.

 

VALORI NUTRIZIONALI

Energia - 329 Kcal/ 1377 kJ

Grassi - 0,50 g

Di cui saturi - 0,2 g

Carboidrati - 62,9 g

Di cui zuccheri - 0 g

Proteine - 19,9 g

Sale - 0,001 g

 

MODALITÀ DI PREPARAZIONE E COTTURA

Lavare e tenere a bagno in acqua fresca per alcune ore. Risciacquare prima della cottura.

Cuocere in abbondante acqua, a fuoco dolce, per circa 60 minuti o fino al livello di cottura gradito.

 

 

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Info Contatti

  • Via Bagnolo San Vito - 84025 Eboli (SA)
  • Tel. 0828.871154
  • eshop@terraorti.it

 

 

 

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