Fagiolo rosso di Alife secco
I fertili terreni dell’agro alifano producono un fagiolo particolarmente tenero: il fagiolo rosso di Alife. Di media pezzatura, irregolare, di colore rosso, ha una buccia molto sottile che lo rende facile alla cottura; sapore tendenzialmente dolce, delicato e persistente. Il fagiolo rosso di Alice è particolarmente usato e apprezzato nelle zuppe, nelle minestre (con i "tozzetti" di pane) ma anche nella classica pasta e fagioli ed è particolarmente saporito e "pastoso" al palato.
VALORI NUTRIZIONALI
Energia - 329 Kcal/ 1377 kJ
Grassi - 0,50 g
Di cui saturi - 0,2 g
Carboidrati - 62,9 g
Di cui zuccheri - 0 g
Proteine - 19,9 g
Sale - 0,001 g
MODALITÀ DI PREPARAZIONE E COTTURA
Lavare e tenere a bagno in acqua fresca per alcune ore. Risciacquare prima della cottura.
Cuocere in abbondante acqua, a fuoco dolce, per circa 60 minuti o fino al livello di cottura gradito.
Nessuna recensione disponibile per questo prodotto.
Il vostro carrello è stato aggiornato
Informazioni
Il Mio Profilo
Info Contatti
- Via Bagnolo San Vito - 84025 Eboli (SA)
- Tel. 0828.871154
- eshop@terraorti.it