“Esserci per sostenere il docufilm sulla vita di Dan Peterson è importante per l’esempio di sacrificio, entusiasmo e umanità che ha profuso, a rimarcare la componente educativo-formativa del film. Lo sport e la sana alimentazione sono l’autentico filo conduttore della storia: gli elementi valoriali che permeano il film su Dan Peterson sono allineati con quelli che caratterizzano l’OP Terra Orti“.
Queste le parole del direttore di Terra Orti Emilio Ferrara, in occasione della presentazione del docufilm “Dan Peterson: per sempre numero uno” – di cui Terra Orti è partner – svoltasi mercoledì 19 novembre a Roma, presso la sala stampa della Camera dei Deputati di Palazzo Montecitorio.
Prodotto da Fenice Film, in collaborazione con Sun Production e Switch Style, il documentario racconta l’universo umano e professionale di Dan Peterson, figura iconica dello sport, allenatore, telecronista, giornalista e personaggio amatissimo dal grande pubblico.
“Dan Peterson: per sempre numero uno” è un viaggio appassionante attraverso la vita di un uomo straordinario che ha sfidato i limiti, ispirato le masse e lasciato un’impronta indelebile nella storia del basket (e non solo), grazie al suo talento, alla sua passione e alla sua straordinaria abilità di allenatore.
Il documentario offre uno sguardo intimo nella vita di Peterson, esplorando il suo percorso verso la grandezza e il suo lascito nel basket. Un uomo che ancora oggi è nella memoria degli appassionati di pallacanestro di tutto il mondo.
L’uscita del docufilm è prevista il 9 gennaio 2026, data simbolica scelta per celebrare i 90 anni di Coach Dan Peterson che, a fine presentazione, ha voluto omaggiare il direttore Ferrara di uno dei suoi libri motivazionali, con tanto di dedica!
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/11/1.jpeg12001600Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-11-20 19:06:592025-11-20 19:09:49Terra Orti partner del docufilm sulla vita di Dan Peterson, leggenda del basket
Terra Orti al Campidoglio di Roma per celebrare l’eccellenza agroalimentare italiana.
Sponsor ufficiale degli Italian Food News Awards International, la nostra Organizzazione di Produttori ha partecipato venerdì 7 novembre alla cerimonia che ha premiato imprese e professionisti che portano alto il nome del Made in Italy nel mondo.
Nella magnifica sede del Campidoglio di Roma, ospiti della storica Sala del Carroccio, il presidente di Terra Orti, Alfonso Esposito, ha consegnato l’ambito riconoscimento a nomi di rilievo del panorama nazionale. Nel lungo elenco di riconoscimenti, ecco i premiati di Terra Orti:
Annamaria Colao – endocrinologa di fama internazionale, “per il suo contributo alla sicurezza alimentare e alla promozione della cultura del cibo sano, unendo rigore scientifico e attenzione al benessere dei cittadini”
Chef Cristina Bowerman – Chef 1 stella MICHELIN, 2 forchette Gambero Rosso, “per il talento e l’impegno nel valorizzare la cucina italiana contemporanea, con innovazione, gusto e stile riconosciuti a livello internazionale”
Bianca Mucciolo – Chef e titolare del ristorante La Rosa Bianca, “per l’eccellenza e la creatività in cucina, capace di valorizzare i prodotti del territorio e la tradizione gastronomica campana”.
La cerimonia, condotta dal noto giornalista del TG5 Mediaset, Gioacchino Bonsignore, ha visto una menzione speciale per l’attrice e regista romana Claudia Gerini, per il documentario “S-Brigate” dedicato alla Roma gourmet.
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/11/1-scaled-e1763826345294.jpg15162560Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-11-07 16:16:002025-11-22 17:01:18Terra Orti sponsor ufficiale degli Italian Food News Awards International, per celebrare l’eccellenza agroalimentare italiana
Anche quest’anno l’O.P Terra Orti ha preso parte, a Madrid, a Fruit Attraction, dal 30 settembre al 2 ottobre, con il progetto europeo di promozione internazionale “I love Fruit&Veg from Europe Spain“, per continuare il suo percorso sui mercati esteri, valorizzando l’eccellenza dell’ortofrutta nostrana.
Terra Orti è capofila dell’iniziativa e guida la campagna insieme alle organizzazioni di produttori O.P. AOA, O.P. Agritalia, O.P. La Deliziosa e OP Meridia: un’alleanza strategica per raccontare al mondo la qualità, la sostenibilità e il valore della filiera ortofrutticola italiana.
Presente all’evento Alfonso Esposito, Presidente dell’Organizzazione di Produttori, che ha sottolineato l’importanza della partecipazione a fiere internazionali come Fruit Attraction:
“Il progetto, attivo dal 2021, tocca diversi mercati target. Per noi, proseguire nei processi di internazionalizzazione del marchio e nella promozione dell’ortofrutta è un dovere. Essere apprezzati, invece, è un vero piacere: una fonte di energia per migliorarci ogni giorno“.
Durante la fiera le eccellenze dell’ortofrutta dei nostri produttori sono state sempre al centro delle attività.
Sia con i cooking show, curati dalla chef Los Fogones de Patri, che ha proposto tacos con guacamole e verdure mediterranee, risotto con fantasie di verdure colorate, sia con le molte altre iniziative che si sono tenute in postazione, che ci hanno permesso di raccontare la qualità, l’innovazione e la passione che ci contraddistinguono.
A Fruit Attraction 2025 anche il granato di Paestum ha avuto il suo lustro presso gli stand dei nostri progetti internazionali.
L’appuntamento è per l’edizione 2026!
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/10/5.jpg20481536Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-10-10 13:24:412025-10-10 13:33:38Terra Orti in Spagna per Fruit Attraction 2025, con il progetto europeo di promozione dell’ortofrutta
Anche quest’anno Terra Orti ha preso parte ad Asia Fruit Logistica, la fiera di riferimento del settore ortofrutticolo nel continente asiatico.
Dal 3 al 5 settembre, tre giorni ad Hong Kong, nel Sud Est asiatico, per essere protagonisti fra gli oltre 700 espositori provenienti da più di 40 Paesi, in un evento che si colloca come vetrina globale di innovazione, tecnologia e prodotti freschi di altissima qualità.
Negli spazi del Consorzio Edamus, presente con la collettiva rappresentata sotto il marchio interazionale “Italian Fruit Village”, con gusto e visione abbiamo raccontato la nostra idea di ortofrutta, autentica espressione del migliore made in Italy.
Hong Kong, crocevia globale di scambi economici, è una metropoli in costante movimento, contraddistinta da grattacieli moderni e un ritmo frenetico che segna l’andamento quotidiano della città.
La postazione Terra Orti è diventata luogo di confronto, dialogo e nuove opportunità, ogni interazione ha contribuito a tracciare una strada di crescita comune. Ogni stretta di mano, ogni scambio di conoscenze e di esperienze, ha rappresentato un passo avanti verso un futuro di collaborazione internazionale, con radici saldamente piantate nella tradizione agricola italiana e uno sguardo proiettato verso nuovi mercati globali.
Appuntamento all’edizione 2026, dal 2 al 4 settembre, sempre ad Hong Kong, una delle città più affascinanti al mondo!
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/09/1ok-2.jpg12481536Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-09-17 17:56:032025-09-17 18:04:24Terra Orti ad Hong Kong per promuovere il meglio dell’ortofrutta ad Asia Fruit Logistica 2025
Terra Orti ha rinnovato anche per il 2025 la partnership con il Giffoni Film Festival, il festival del cinema per ragazzi più importante a livello internazionale.
La 55ª edizione del Festival è stata incentrata sul tema “Becoming Human”, e si è tenuta dal 17 al 26 luglio.
Terra Orti ha svolto laboratori formativi suddivisi per fasce di età e incontri di rilievo sia per il format Giffoni Talk che per Giffoni Food Show, durante i quali i food ambassador hanno avuto l’occasione di conoscere figure ispiranti, che li hanno sensibilizzati sul ruolo della sana alimentazione.
Spazio anche ai cooking show che hanno dato voce alle produzioni di eccellenza degli associati, con piatti che hanno avuto per protagonista l’ortofrutta di stagione e prodotti tipici selezionati da Terra Orti – Botteghe.
Giornata 1 al Giffoni Film Festival
Al via il Giffoni Food Show di Terra Orti al Giffoni Film Festival 2025
Insalata tiepida di melanzane e zucchine, pomodorini gialli e rossi, ceci con emulsione di olio extra vergine di oliva, limone e pepe è la ricetta proposta da La Cucina del Presidente per Terra Orti, nella prima giornata del festival del cinema per ragazzi.
I food ambassador che hanno partecipato ed assistito al cooking show hanno potuto constatare quanto sia importante cucinare con ingredienti di qualità. Sul palco, ad accompagnare l’esecuzione della ricetta, il nostro presidente Alfonso Esposito, con il racconto delle proprietà degli ortaggi usati.
Al suo fianco la giornalista enogastronomicaRosaria Sica, in una conduzione dimostrativa appassionata e trascinante, pensata per i giovani presenti, parte integrante del training dedicato ai ragazzi sulla conduzione di talk e cooking show, svoltosi nel corso della prima giornata del festival, ad inaugurare il Giffoni Food Show ed il Giffoni Talk.
Consigli e tecniche per la conduzione di eventi dedicati alla gastronomia
È stato il focus del talk targato Terra Orti al Giffoni Film Festival, che ha visto protagonista la giornalista enogastronomica Rosaria Sica, nella giornata di apertura del Giffoni Talk.
Firma de Il Sole 24 ORE e conduttrice televisiva, Maria Rosaria Sica ha raccontato la sua vasta esperienza nel settore degli eventi, fornendo tecniche, utili consigli e soprattutto i segreti appresi sul campo nel corso degli anni.
I food ambassador presenti in sala hanno ascoltato con attenzione e posto domande, felici di potersi cimentare a loro volta nella conduzione di talk e cooking show nell’ambito delle iniziative del Giffoni Film Festival.
Giornata 2 al Giffoni Film Festival
Nella seconda giornata al GFF sono partiti anche i laboratori Terra Orti rivolti ai giurati del Festival.
A condurre i ragazzi nell’affascinante mondo delle piante e degli insetti, spiegando loro l’essenziale funzione che svolgono per il pianeta e per l’uomo, gli esperti del Difarma Unisa – Area Agraria dell’Università degli Studi di Salerno, con la Prof.ssa Enrica De Falco, la Dott. ssa Giulia Giunti ed il Dott. Donato Castronuovo.
Piante e senzAZIONI il titolo del laboratorio che ha visto l’entusiasta partecipazione dei ragazzi che hanno potuto osservare da vicino gli insetti, sentire la consistenza di diversi tipi di semi e testare la strumentazione di un vero ricercatore.
Giornata 3 al Giffoni Film Festival
Come si leggono le etichette e come si conservano gli alimenti?
Il laboratorio di Terra Orti “Il gioco del cibo”, nella terza giornata del Giffoni Film Festival, ha risposto in modo divertente a queste domande.
La Dott.ssa Rosa Cinzia Borrelli e la Dott.ssa Francesca Luisa Fedele dell’Ordine Tecnologi Alimentari Campania e Lazio hanno permesso ai ragazzi di scoprire come si leggono correttamente le etichette dei prodotti alimentari e come si conservano nel modo migliore, per mantenerne intatte le proprietà.
Giornata 4 al Giffoni Film Festival
Galateo a tavola: l’arte delle buone maniere
È il laboratorio Terra Orti che ha affascinato i giurati del Giffoni Film Festival, nella quarta giornata della 55ª edizione. Durante l’attività sono state trasmesse le regole di comportamento che aiutano a rendere il momento del pasto piacevole, rispettoso e armonioso per tutti i commensali.
Piccoli gesti che valorizzano la convivialità, condivisi con passione dal Prof. Francesco Di Flora dell’Istituto IIS “Enzo Ferrari” di Battipaglia.
In chiusura il presidente di Terra Orti, Alfonso Esposito, ha distribuito gadget ricordo ai partecipanti.
Giornata 5 al Giffoni Film Festival
La gustosa scoperta dei dolci fatti con le verdure
La morbidezza, il colore e infine il sapore buono dei dolci fatti con le verdure sono stati sperimentati dagli iscritti al laboratorio Terra Orti “Colora il tuo pancake! La magia della verdura nei dolci”, nella quinta giornata del Giffoni Film Festival.
L’area Village ha accolto i giurati che hanno assistito all’attività svolta dal Biologo Nutrizionista Dott. Emanuele Alfano.
Come un moderno mago ha “colorato” i pancake usando carote, spinaci e barbabietole, introducendo i più piccoli nel mondo delle meraviglie dei dolci con le verdure, squisiti e sani.
Giornata 6 al Giffoni Film Festival
Gastronomia e spettacolo dal vivo nel secondo cooking show Terra Orti al Giffoni Film Festival
Gli spaghetti all’assassina è la ricetta proposta da Michele Pacino, in presenza dei Food Ambassador che hanno interagito dal vivo, ponendo domande sugli ingredienti e sulle tecniche di preparazione adottate in cucina.
Il piatto presentato è una ricetta tradizionale di Bari, che consiste nel cuocere gli spaghetti in padella nel sugo piccante di pomodoro, dando alla pasta una consistenza croccante e decisa.
Il cooking show, svoltosi presso il Complesso Monumentale di San Francesco di Giffoni Valle Piana e condotto dalla giornalista enogastronomica Rosaria Sica, ha unito il piacere del cibo alla curiosità di scoprire un piatto della cucina regionale italiana.
I segreti di frutta e verdura ed il ruolo essenziale degli impollinatori
I ricercatori del CNR Consiglio Nazionale delle Ricerche, microscopio e provette alla mano, hanno svelato i segreti di frutta e verdura e parlato del ruolo cruciale degli insetti impollinatori per l’equilibrio degli ecosistemi, durante il laboratorio Terra Orti, tenutosi nella sesta giornata del Giffoni Film Festival.
L’attività è stata curata dall’Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante CNR IPSP, con le Dott.sse Maurilia Maria Monti e Michelina Ruocco.
Con la partecipazione delle Dott.sse Giulia Fiorini, Maria Teresa Marino, Claudia Manfredonia, Roberta Pace, dei Dott. Giovanni Avino (IPSP) e Carmine Vitagliano (IPCB).
Giornata 7 al Giffoni Film Festival
Arte bianca: processi di panificazione e confezionamento
L’arte del panificare, i metodi ed i trucchi per sfornare profumate delizie sono stati il fulcro del laboratorio Terra Orti nella settima giornata del Giffoni Film Festival.
I giurati hanno potuto ascoltare le preziose indicazioni del Ten. Col. Di Feo Gaetano, del 1° Mar. Antonio Bencivenga e del 1° Grd. Mario Maienza della Scuola di Commissariato dell’Esercito Italiano, con sede a Maddaloni, in provincia di Caserta, un’istituzione che rappresenta un pilastro del supporto logistico-amministrativo delle Forze Armate italiane.
Per non dire dello stupore di entrare in una vera cucina da campo militare, allestita in area Village, dove hanno assaggiato la pizza preparata dal 1° Mar. Antonio Bencivenga, già campione mondiale di pizza tonda classica nel 2015 e primo Guinness World Record per la pizza più lunga del mondo.
Giornata 8 al Giffoni Film Festival
Missione Mediterranea: ambasciatori del gusto in azione
ASL Salerno e Fondazione EBRIS insieme per il laboratorio Terra Orti, nell’ottava giornata del Giffoni Film Festival.
Fare la spesa giocando in modo interattivo, per imparare quali alimenti mettere nel carrello, nel rispetto dei dettami della Dieta Mediterranea. Osservare la piramide alimentare e capire quali alimenti preferire per stare bene. Bambini e ragazzi hanno ricevuto una simbolica mappa che li guiderà sempre verso scelte più salutari.
L’attività è stata coordinata dal Dott. Giulio Corrivetti e svolta dal Dott. Francesco Monaco, Dott.sse Rossella Bonifacio, Emanuela Ferrara, Daniela Falchetta (ASL Salerno) e Dott.sse Carminia Marina Ingenito e Alessandra Marenna (Fondazione Ebris).
Dopo il laboratorio, nella splendida Sala Sordi, gli Elements +10 hanno preso parte alla presentazione ufficiale della prossima edizione di Cinefrutta, il Festival della Sana Alimentazione promosso da Terra Orti!
Un incontro dedicato all’educazione alimentare attraverso il linguaggio del cinema, con l’obiettivo di coinvolgere studenti, famiglie e insegnanti in un percorso creativo e salutare.
Giornata 9 al Giffoni Film Festival
Un tripudio di emozioni nella nona giornata al Giffoni Film Festival: laboratori, talk, cooking show e presentazioni in sala: l’ultima giornata di Terra Orti al Giffoni Film Festival ha fatto il pieno di attività e di emozioni positive.
Il filo rosso che ha unito tutti gli appuntamenti è il desiderio di mettere in pratica la nostra mission, non solo valorizzare le produzioni degli associati ma educare i più piccoli a corretti stili di vita, facendo capire i benefici di un’alimentazione che includa frutta e verdura.
Come adottare nel quotidiano uno stile di vita mediterraneo?
Questo il tema del talk che ha visto protagonista il direttore di Terra Orti Emilio Ferrara al Giffoni Film Festival, nell’ambito del format Giffoni Talk. Presso il Chiostro del Convento San Francesco di Giffoni Valle Piana, i giffoners presenti hanno potuto apprendere che cosa si intende per Dieta Mediterranea, non solo un corretto modo di mangiare ma uno stile di vita a tutti gli effetti, con ricadute significative sull’economia e sull’ambiente circostante.
Disturbi alimentari e fake news: creiamo supporto e consapevolezza contro il bullismo
La Polizia di Stato ha affrontato queste tematiche di così grande rilievo, nell’ambito del laboratorio Terra Orti, nella nona giornata del Giffoni Film Festival.
Come si distinguono le fake news e come rapportarsi correttamente con il mondo dei social network e del virtuale in generale, per vivere delle esperienze costruttive, senza che possano trasformarsi in trappole. Gli agenti della Polizia Postale hanno informato i giffoners iscritti al laboratorio sui pericoli delle community virtuali, lanciando il messaggio dell’importanza di confrontarsi con i familiari, altri adulti di riferimento e con le forze dell’ordine.
Uno spettacolo di gusto nel terzo cooking show Terra Orti al Giffoni Film Festival
Lo scarpariello con pomodorini freschi gialli e rossi della food creator Maria Chiara Ventresino di Chetenefood ha conquistato la scena nella nona giornata della nostra OP al Giffoni Film Festival.
Il direttore di Terra Orti Emilio Ferrara nel suo intervento ha valorizzato il lavoro svolto dagli associati nella produzione di frutta e ortaggi di primissima scelta, e dei pomodorini in particolare, che sono stati usati nella preparazione della ricetta.
Per i Food Ambassador è stata l’occasione per ascoltare il punto di vista di chi opera nel settore agroalimentare e gustare un piatto della tradizione napoletana.
Magica atmosfera per l’anteprima del film “Dodo e la Principessa”, presentata in esclusiva da Terra Orti. La commedia, diretta dal regista Andrea D’Emilio, che ha visto l’ultima prova cinematografica del grande Alvaro Vitali, sarà presto nelle sale e visibile anche sulle migliori piattaforme.
Davanti alla gremita platea di giffoners, nella Sala Verde della Cittadella del Cinema, il presidente di Terra Orti, Alfonso Esposito, ha ribadito il rilevante ruolo del linguaggio del cinema per parlare ai più giovani, per veicolare messaggi educativi, un impegno che Terra Orti porta avanti da sempre, con le sue numerose attività dedicate alla corretta alimentazione.
Chiudiamo il racconto del GFF2025 con il saluto simbolico del nostro direttore Emilio Ferrara, con un sincero ringraziamento a tutti coloro che hanno condiviso con noi i momenti intensi e straordinari di questa edizione del Giffoni Film Festival.
Diamo appuntamento al prossimo anno, certi di vivere ancora insieme nuove esperienze indimenticabili.
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/07/1ok-scaled.jpg17072560Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-07-28 19:51:502025-07-28 19:54:43Sinergia vincente fra Terra Orti e Giffoni Film Festival anche per la 55ª edizione
Terra Orti ha affascinato ivisitatori del Summer Fancy Food Show di New York!
A New York City, allo Specialty Food Association, la nostra Organizzazione di Produttori con il meglio dell’ortofrutta italiana ha affascinato con il racconto dei sapori del Mediterraneo in esposizione nel padiglione Italia, nell’Italian Fruit Village, il format del Consorzio Edamus che promuove il made in Italy nel mondo.
In questo contesto di grande prestigio internazionale abbiamo ricevuto la visita del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, e con i cooking show a cura de La Cucina del Presidente, abbiamo celebrato l’autenticità del Made in Italy, nell’anno in cui la cucina italiana è candidata a Patrimonio immateriale Unesco, simbolo di cultura e tradizioni intramontabili.
Tre giorni negli Stati Uniti d’America, ad una delle fiere più prestigiose del settore, per esporre l’ortofrutta dei nostri associati, dal 29 giugno al 1 luglio, presso Javits Center di New York.
I cooking show al Summer Fancy Food Show
Oriente e Mediterraneo si sono fusi nella prima ricetta Terra Orti a New York City!
Contaminazioni di gusto al cooking show firmato Terra Orti e curato da La Cucina del Presidente che ha reinterpretato la tradizione con creatività, portando in scena dei ravioli gyoza, con ripieno di pomodoro, melanzane, Parmigiano e un filo d’oro: l’olio extra vergine d’oliva dell’OP Terra Orti.
Un viaggio di sapori che ha parlato diverse lingue… ma con radici ben piantate nella terra.
I sughi pronti Terra Orti protagonisti della seconda ricetta al Summer Fancy Food Show. La Cucina del Presidente ha usato in particolare la genovese con cipolle, per condire i tagliolini fatti a mano, con prezzemolo e grana padano, un’esplosione di sapori che esalta la semplicità e la bontà della cucina italiana e l’importanza delle materie prime di qualità!
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/07/1yes-1.jpg13652048Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-07-07 10:54:172025-09-17 17:37:40Terra Orti affascina i visitatori del Summer Fancy Food Show di New York!
Terra Orti al Salone della Dieta Mediterranea 2025 ha promosso l’alimentazione mediterranea basata su frutta e ortaggi di qualità.
L’Organizzazione di Produttori Terra Orti ha onorato anche quest’anno il Salone DMED con una partecipazione viva e coinvolgente, nell’ambito di Italian Fruit Village, progetto del Consorzio Edamus.
Il presidente Alfonso Esposito ha portato il contributo dell’OP ai microfoni del talk dedicato alla serie Tv Amazon Prime Video “Mediterranean Melodies” di cui Terra Orti è main partner, alla presenza fra gli altri di Luigi D’Eramo – Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste e dell’attrice e produttrice cinematografica Maria Grazia Cucinotta.
In area Expo nonno Ciro ha accolto i visitatori con la consueta cordialità, e con la sua esperienza ha aperto le porte sul mondo Terra Orti, una realtà che da più di venticinque anni opera nel settore dell’ortofrutta di qualità, promuovendo i valori dello stile di vita mediterraneo.
Proprio gli ortaggi Terra Orti sono stati al centro dei cooking show che ne hanno esaltato le proprietà, grazie alle proposte di chef di prestigio come Chef Antonella Ricci, Chef Vinod Sookar, la Personal Chef Francesca Gambacorta e alla partecipazione di personaggi del mondo dello spettacolo, come l’attrice Debora Caprioglio.
I cooking show del DMED
L’incantevole Debora Caprioglio ha preso parte ad uno dei cooking show firmati Terra Orti.
I fiori di zucca, con la loro freschezza e bontà, sono stati valorizzati con una tartare di gamberi Gobetti, in tempura e stracciatella di bufala, basilico e limone, eseguita dallo chef resident Domenico Esposito. Sul palco il direttore di Terra Orti, Emilio Ferrara, ha ricordato la mission della nostra Organizzazione di Produttori, in dialogo con la giornalista enogastronomica Rosaria Sica, che ha condotto lo spettacolo culinario. Alla fine del cooking l’artista Vincenzo Pepe ha omaggiato Debora Caprioglio con una delle sue creazioni, un gioiello realizzato a partire da utensili da cucina di uso comune, riciclati e restituiti a nuova vita.
Originale e piena di gusto la proposta del secondo cooking show targato Terra Orti al DMED Salone Dieta Mediterranea.
A realizzarla è stata la Chef Antonella Ricci di Ricci Osteria insieme al marito, lo chef Vinod Sookar, che hanno preparato deliziosi peperoni a “tuppo” con ripieno saporito, accompagnati da una crema fredda di cicerchia decorticata, che ha aggiunto una nota vellutata e ricca di sapore. Gli chef hanno proposto la migliore espressione della cucina mediterranea, con la brillante conduzione di Tinto. E che gioia veder salire sul palco per la degustazione finale anche il famoso Maestro Pasticcere Sal De Riso, che ha seguito il cooking ed ha poi voluto assaggiare il piatto!!
Grandi apprezzamenti per gli ortaggi Terra Orti al DMED Salone Dieta Mediterranea. Sul palco Convivio il presidente della OP Terra Orti, Alfonso Esposito, ha evidenziato le proprietà benefiche degli ortaggi di stagione e delle zucchine in particolare, che sono state usate nella ricetta della Personal Chef Francesca Gambacorta.
Il piatto finale, un risotto con zucchine, vongole veraci, pomodorini gialli e stracciatella di bufala, racchiude tutte le essenze del Mediterraneo, fin dal nome evocativo scelto dalla chef.
Il cooking show si è svolto in collaborazione con lo chef resident Domenico Esposito ed ha visto la speciale conduzione di Tinto e Rosaria Sica, con la graditissima incursione finale di Giusi Battaglia di Giusina in cucina.
Terra Orti è presente in questi giorni alla 42esima edizione della fiera internazionale dell’ortofrutta Macfrut, in programma al Rimini Expo Centre dal 6 all’8 maggio.
Lo stand Terra Orti è posizionato negli spazi dell’Italian Fruit Village, il format ideato dal Consorzio Edamus per promuovere in Italia e nel mondo le produzioni del made in Italy.
La nostra postazione si distingue per l’eccellenza delle produzioni e per le esclusive proposte degli associati. Nella prima giornata abbiamo avuto la gradita visita dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Campania, Nicola Caputo e abbiamo potuto incontrare tanti professionisti del settore, qui dove si discute del futuro dell’agroalimentare.
Le produzioni degli associati sono state valorizzate grazie ai cooking show tenuti dalla chef Rosanna Di Michele.
Si è cominciato con la scarola, al centro del primo cooking show. Il presidente di Terra Orti, Alfonso Esposito, ha decantato le proprietà benefiche e i molteplici usi in cucina della scarola. La scarola è stata preparata con alici e pecorino, in un incredibile equilibrio di sapori, per esaltarne le caratteristiche e allo stesso tempo offrire una proposta semplice e veloce da inserire nel menu quotidiano di ogni famiglia.
A chiusura delle esperienze culinarie è stato proposto un sorprendente tiramisù alle fragole, che ha estasiato tutti. La freschezza delle fragole, con il loro tocco di colore, è stato l’elemento vincente del secondo cooking show svoltosi a Rimini.
L’agronomo Andrea Esposito ha fornito utili informazioni sulle caratteristiche di questo versatile frutto, su come viene coltivato e sugli standard di qualità adottati dalla nostra Organizzazione di Produttori. Il pubblico ha apprezzato la deliziosa variante del tiramisù, ottima da proporre anche in vista della bella stagione.
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/05/Terra-Orti-alla-fiera-Macfrut-2025.png.jpg9021536Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-05-07 19:58:002025-05-12 21:47:28Terra Orti alla fiera Macfrut di Rimini dal 6 al 8 maggio 2025
“Quest’anno anche Terra Orti contribuisce all’iniziativa ‘Il Pomodoro per la ricerca®. Buono per te, buono per l’ambiente’, promossa dalla Fondazione Umberto Veronesi, mettendo a disposizione la materia prima per le confezioni di pelati che saranno disponibili nelle piazze il 29 e 30 marzo, per sostenere la ricerca scientifica contro i tumori pediatrici“.
Così ha dichiarato il presidente di Terra Orti, Alfonso Esposito, che questa mattina ha partecipato alla presentazione dell’iniziativa benefica ad Angri, presso la Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari – Fondazione di Ricerca.
L’appuntamento è giunto all’ottava edizione e toccherà tutte le piazze italiane il 29 e 30 marzo, coinvolgendo oltre 2.000 volontari che proporranno le ormai simboliche confezioni di pomodoro in latta riciclabile al 100%.
L’iniziativa è promossa dalla Fondazione Umberto Veronesi, con Anicav – Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali e con il Consorzio Ricrea, che per prime hanno creduto nel progetto e hanno voluto sostenerlo. Da quest’anno è supportata anche dalla Fondazione Edamus, che ha coinvolto 11 Organizzazioni di Produttori che hanno messo a disposizione il pomodoro che sarà disponibile nelle piazze, fra cui anche Terra Orti.
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/03/4-5-scaled.jpg17062560Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-03-27 11:23:002025-03-29 13:18:17Terra Orti sostiene l’iniziativa “Il Pomodoro per la ricerca”, nelle piazze il 29 e 30 marzo
La bottega Terra Orti di Salerno, presso il Mercato di Campagna Amica “Arechi”, propone cooking show gratuiti con rinomati chef, maestri pizzaioli e personaggi del mondo dello spettacolo, ogni venerdì di tutta la prossima primavera.
Un’occasione per fare la spesa di qualità e allo stesso tempo ricevere spunti su come preparare gli ortaggi componenti essenziali della sana alimentazione e che caratterizzano lo stile di vita mediterraneo.
L’obiettivo degli incontri gratuiti è valorizzare le produzioni ortofrutticole di eccellenza, fra cui il rinomato carciofo di Paestum IGP ed il cavolfiore della Piana del Sele, che da pochi mesi si fregia del marchio di Indicazione Geografica Protetta.
Gli appuntamenti di marzo si susseguiranno secondo questo calendario, con la conduzione della giornalista enogastronomica Maria Rosaria Sica:
14 marzo: Agostino Landi – Pizzaiolo esempio di professionalità e creatività, è titolare della “Pizzeria Del Corso” di Capaccio;
21 marzo: Riccardo Parisi – Giovane chef emergente del ristorante “Al Pierrot” di Palomonte. Con il progetto “Parisi Tradizioni Artigianali” sforna opere d’arte di gusto con ingredienti selezionati;
28 marzo: Angelica Amodei – Giornalista e scrittrice esperta di salute e benessere, collabora con diverse testate giornalistiche per divulgare i temi della sana alimentazione. Partecipa a diversi programmi Rai, sempre sui temi della salute, del benessere e della corretta nutrizione.
Ogni venerdì di aprile sarà inoltre animato da tante sorprese e da tanti ospiti, degna di nota è la gran festa di Pasqua prevista per venerdì 18 aprile e condotta sempre da Maria Rosaria Sica: ospite Luca Fresolone – esperto in marketing e comunicazione, con la passione per la gastronomia di qualità. Con “La Cucina del Presidente” racconta storie di cibo e realizza spesso ricette con le mani in pasta.
A San Valentino l’inaugurazione dell’apertura del venerdì mattina della Bottega Terra Orti di Salerno
I cooking show del venerdì hanno preso il via lo scorso 14 febbraio, in occasione dell’inaugurazione dell’apertura del venerdì mattina della Bottega Terra Orti di Salerno.
Per l’occasione erano presenti il presidente di Terra Orti, Alfonso Esposito ed il direttore di Terra Orti, Emilio Ferrara.
Da allora i venerdì in bottega sono diventati un grande evento che richiama curiosi e clienti, per assistere alle performances dei volti noti, grazie alla collaborazione della chef e lievitista Helga Liberto (PizzaArt Battipaglia) e dello chef Domenico Esposito (Osteria Re Baldovino di Battipaglia).
Hanno già preso parte ai cooking show in bottega:
Andrea Roncato, popolare attore e comico emiliano, amato ed apprezzato dal grande pubblico, il 28 febbraio ha presenziato in bottega dilettandosi ai fornelli e preparando gustosi piatti con le eccellenze nostrane dell’ortofrutta.
Alessandro Bolide, comico, attore, autore e conduttore radiofonico, noto per la sua partecipazione al programma TV Made in Sud, il 7 marzo ha dosato la sua ironia ed ha intrattenuto i presenti durante la preparazione di piatti che hanno esaltato la tradizione mediterranea italiana.
Il progetto “Bottega di Terra Orti”
Le Botteghe di Terra Orti sono punti vendita presenti in diverse regioni italiane, per offrire tutta la freschezza e la qualità dell’ortofrutta della Organizzazione di Produttori Terra Orti, che da 25 anni valorizza le produzioni degli associati con politiche di sostenibilità, sicurezza e qualità del settore ortofrutticolo.
La bottega Terra Orti di Salerno si trova presso il Mercato Campagna Amica “Arechi”, in via Raffaele Lanzara 12/20, ed è aperta tutti i fine settimana, dal venerdì alla domenica, dalle 8 alle 14.
https://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2025/03/3ok.jpg12001600Redazione TerraOrtihttps://www.terraorti.it/wp-content/uploads/2014/10/logo_.pngRedazione TerraOrti2025-03-10 10:26:362025-03-29 11:02:25Cooking show alla Bottega Terra Orti di Salerno tutti i venerdì di primavera
