Spigolando in una carciofaia

Grande successo per la visita organizzata dalla OP Terra Orti, in collaborazione con il “Gruppo acquisto Baronissi” e con il supporto scientifico della Fondazione “Simone Cesaretti”, dal tema: “Spigolando in una carciofaia”. Oltre sessanta componenti del gruppo di acquisto hanno partecipato ad una intensa giornata durante la quale si è svolta una interessante visita all’azienda agricola Michele Borrelli (associata all’OP Terra Orti), in località Gromola di Capaccio (SA). Inizialmente sono state fornite tutte le informazioni relative alla coltivazione del carciofo, alle tecniche di coltivazione, ai disciplinari di produzione ed alle operazioni di raccolta e confezionamento. Poi, sotto l’esperta guida del capostipite Ciro Borrelli, i circa sessanta ospiti del gruppo di acquisto del progetto sperimentale di promozione al consumo di frutta e ortaggi “L’orto in condominio”, si sono cimentati nella raccolta dei carciofini e successivamente della camomilla e della cicoria selvatica. E’ seguito un incontro con il presidente di Terra Orti Alfonso Esposito che ha illustrato le varie attività della OP ed in particolare gli obiettivi perseguiti con questo progetto di promozione al consumo di La visita si è conclusa con una degustazione di piatti tipici preparati con le produzioni della OP a cura degli studenti dell’Istituto alberghiero di Gromola, nella bellissima cornice dei Templi di Paestum.