Terra Orti e W i bambini 2013

Il 3 aprile prende il via il tour “W i bambini 2013” che vede l’OP Terra Orti partner della BIMED – Biennale delle Arti e delle scienze del Mediterraneo. Organizzato dalla BIMED (Associazione di Enti locali della quale sono soci la Regione Campania, la Provincia di Caserta ed oltre 50 comuni della Campania) il tour W i bambini è una azione di tutela attiva dell’infanzia e di animazione sociale che si sviluppa lungo un percorso “a tappe” di giochi a squadre, proponendo annualmente a migliaia di bambini di tante comunità il gioco, la socializzazione, il rapporto con il territorio percepito come entità dinamica e fortemente connessa al proprio processo di maturazione. Si tratta di una attività altamente qualificata che ha ricevuto “La medaglia per gli Alti Valori Morali della Presidenza della Repubblica Italiana”. In questo contesto viene sviluppata dalla OP Terra Orti una campagna promozionale dedicata alla incentivazione del consumo di frutta e ortaggi rivolta agli stessi bambini. La campagna si svolge in nr. 15 giornate tra i vari Comuni della Campania e dedicate ai bambini, alle quali partecipano direttamente ai giochi ed alle attività laboratoriali sul consumo di frutta e ortaggi circa 20 classi di diversi istituti scolastici (mediamente 400/500 alunni) per tappa. Si tratta di una della tante iniziative della OP Terra Orti per promuovere stili di vita più sani, una sana alimentazione e, quindi, un maggior consumo di frutta ed ortaggi. Altri Partner istituzionali dell’azione sono, tra gli altri, lo Polizia di Stato, la Guardia di Finanza, i Carabinieri, i Vigili del Fuoco, Telefono Azzueeo, l’Unicef, Legambiente, ecc.  Calendario 1° tappa 03 aprile (mercoledì) Comune di Eboli (Sa) 2° tappa 04 aprile – giovedì Comune di Polla (Sa) 3° tappa 09 aprile – martedì Comune di Montoro Inferiore (Av) 4° tappa 11 aprile – giovedì Comune di Sperone (Av) 5° tappa 12 aprile – venerdì Comune di Sant’Antonio Abate (Na) 6° tappa 16 aprile – martedì Comune di Agropoli (Sa) 7° tappa 20 aprile – sabato Comune di Sicignano degli Alburni (Sa) 8° tappa 23 aprile – martedì Comune di Aversa (Ce) 9° tappa 29 aprile – lunedì Comune di Camerota (Sa) 10° tappa 30 aprile – martedì Comune di Tramonti (Sa) 11° tappa 06 maggio – lunedì Comune di San Giorgio a Cremano (Na) 12° tappa 11 maggio – sabato Comune di Salerno (Sa) 13° tappa 24 maggio – venerdì Comune di Siano (Sa) 14° tappa 28 maggio – martedì Isola di Procida (Na) Finalissima dal 04 al 07 giugno Isole Tremiti (FG)

Parte la campagna 2013 del Carciofo di Paestum IGP

Partita la campagna di commercializzazione 2013 del Carciofo di Paestum IGP. Anche se con oltre un mese di ritardo, a causa del condizionamento climatico, è cominciata con ritmi serrati la raccolta, la lavorazione e la commercializzazione dei primi capolini del più famoso tra i carciofi a marchio comunitario. Quest’anno Terra Orti porterà sul mercato una produzione più che raddoppiata rispetto a quello dello scorso anno. Il Carciofo di Paestum IGP trova le sue origini all’ombra dei millenari templi di Paestum. Come da tradizione, nel periodo delle festività di Pasqua e nelle settimane successive si consumerà il grosso della produzione. Ingrediente fondamentale della dieta mediterranea, il carciofo accompagna da tempo immemorabile la cultura gastronomica e rurale delle popolazioni del mezzogiorno d’Italia e della Campania in particolare. Le radici della sua coltivazione intensiva vengono fatte risalire al tempo dei Borboni, il cui ufficio statistico già nel 1811 segnalava la presenza di carciofi nella zona di Eboli e Capaccio. Le caratteristiche di pregio del “Carciofo di Paestum” IGP consentono a tale prodotto di essere molto apprezzato in cucina, dove viene utilizzato nella preparazione di svariate ricette tipiche e di piatti locali come i carciofi arrostiti o quelli alla “Paestana” dai quali la varianta alla “Romana”, la pizza con i carciofini, la crema e il pasticcio ai carciofi, particolarmente graditi ai tanti turisti che visitano la Piana del Sele e in particolare i Templi di Paestum.

TERRA ORTI ad AGROSUD – Napoli – 1, 2 e 3 marzo

L’Organizzazione di Produttori TERRA ORTI parteciperà, con un proprio stand, ad AgroSud, la biennale dedicata alle tecnologie ed innovazioni applicate al settore agricolo. La IV edizione dell’evento si terrà dall’1 al 3 marzo del 2013 presso la Mostra d’Oltremare di Napoli sviluppandosi su di una superficie espositiva di oltre 10.000 Mq. AgroSud è articolata in aree tematiche espressione delle filiere di riferimento. Terra Orti è presente nel padiglione “OrtoMed”, il salone dell’ortofrutta del Mediterraneo, che abbraccia le maggiori filiere agricole e ne promuove e sostiene le iniziative in ambito nazionale ed internazionale. OrtoMed si propone di essere un network di relazioni e interazioni dove le aziende produttrici di beni e servizi per l’agricoltura, gli organismi aggregativi (OP), i commercianti, le agenzie di import-export, i centri agroalimentari ed i canali distributivi condividono lo spazio espositivo e costruiscono opportunità di business e di crescita professionale. Terra Orti mostrerà al mondo degli operatori del napoletano i suoi inimitabili prodotti ortofrutticoli, freschi e trasformati, tra questi gli ospiti d’onore saranno i prodotti di stagione come le insalate adulte e da sfalcio, i cavoli, i finocchi ed i carciofi, in particolare il Carciofo di Paestum IGP. OP TERRA ORTI società cooperativa Viale Eburum, 22 84025 EBOLI (SA) Tel.: (+39) 0828 601213 Fax: (+39) 0828 600103 Email: info@terraorti.it Web: www.terraorti.it

TERRA ORTI raddoppia a Berlino

L’Organizzazione di Produttori Terra Orti, dopo la presenza a Berlino per Fruit Logistica, raddoppia alla Berlinale con il premio al miglior film con scene sul cibo L’Organizzazione di Produttori TERRA ORTI raddoppia a Berlino, oltre ad essere presente, come ogni anno, alla Fiera Internazionale “FRUIT LOGISTICA” dal 6 all’8 Febbraio, partecipa il 15 febbraio al Festival Internazionale del Cinema per l’assegnazione del Cinecibo Award. Un inizio 2013 pieno di impegni per TERRA ORTI con un fitto calendario di appuntamenti fieristici ed espositivi. Si è cominciato con il salone leader mondiale della filiera ortofrutticola, FRUIT LOGISTICA, che ha rappresentato anche quest’anno una grande opportunità, infatti il grande afflusso di visitatori e l’interesse degli operatori del settore ha confermato TERRA ORTI come l’OP leader dell’Italia meridionale nella commercializzazione di ortaggi e frutta. FRUIT LOGISTICA rappresenta una grande opportunità di confronto e un’occasione unica per poter valutare e analizzare le innovazioni e le tendenze di un mercato dinamico in continua espansione come quello ortofrutticolo, mentre la “Notte delle Stelle” e il premio del Cinecibo Award, rappresenta una ulteriore occasione per affermare in un contesto mondano internazionale, l’eccellenza delle produzioni. Il premio Cinecibo Award, che vede TERRA ORTI partner, sarà consegnato durante la prestigiosa serata di Gala “Notte delle Stelle”, che si svolgerà alla presenza di un folto pubblico di personalità del mondo culturale, politico e cinematografico. Il progetto è sostenuto da Provincia di Salerno, Comune di Castellabate, Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano e gode della partnership di importanti brand quali, oltre a Terra Orti, Ferrarelle, Pasta Antonio Amato, Bisol, Royal Demyure-Hotel D’Inghilterra.

FRUIT LOGISTICA: subito un successo per Terra Orti

FRUIT LOGISTICA 2013 è subito un successo per Terra Orti. Immediati i riscontri positivi già dal primo giorno di presenza in fiera per la nostra OP. Anche quest’anno il FRUIT LOGISTICA si conferma una grande opportunità, infatti il grande afflusso di visitatori e l’interesse degli operatori del settore ha confermato TERRA ORTI come l’OP leader dell’Italia meridionale nella commercializzazione di ortaggi e frutta. Terra Orti è presente al Fruit Logistica 2013 di Berlino, presso la Hall 4.2 / Stand C-04

TERRA ORTI presente al FRUIT LOGISTICA 2013

L’Organizzazione di Produttori TERRA ORTI parteciperà anche quest’anno alla Fiera Internazionale “FRUIT LOGISTICA” che avrà luogo dall’6 al 8 Febbraio 2013 a Berlino. Al via il fitto calendario di appuntamenti fieristici ed espositivi ai quali parteciperà TERRA ORTI, OP leader dell’Italia meridionale nella commercializzazione di ortaggi e frutta, nel corso del 2013. Si comincia con il salone leader mondiale della filiera ortofrutticola, FRUIT LOGISTICA, che rappresenterà anche quest’anno una grande opportunità di confronto e un’occasione unica per poter valutare e analizzare le innovazioni e le tendenze di un mercato dinamico in continua espansione come quello ortofrutticolo. La fiera di Berlino si delinea come un immenso “mercato”, dove si esibiscono le novità e le eccellenze, viene mostrato il meglio della produzione mondiale. Terra Orti mostrerà al mondo i suoi inimitabili prodotti ortofrutticoli, tra questi l’ospite d’onore sarà il Carciofo di Paestum IGP. Terra Orti è presente al Fruit Logistica 2013 di Berlino, presso la Hall 4.2 / Stand C-04, nella collettiva della Camera di commercio di Salerno, una eccezionale vetrina che si svilupperà su una superficie di oltre 200 metri quadrati, nella quale ha uno stand proprio di 25mq. Nello spazio collettivo, situato nella Hall 4.2 stand C-04 , si presenteranno 14 imprese salernitane, 8 di produzione ortofrutticola e 6 del packaging, delle macchine e di altri prodotti comunque legati all’ortofrutta. OP TERRA ORTI società cooperativa Viale Eburum, 22 84025 EBOLI (SA) Tel.: (+39) 0828 601213 Fax: (+39) 0828 600103 Email: info@terraorti.it Web: www.terraorti.it

TERRA ORTI presente a Natale a Santa Cecilia

L’Istituto “Virgilio” e la Confesercenti di Eboli, sono i promotori della manifestazione “Natale a Santa Cecilia”, in programma dal 21 al 23 dicembre, presso la palestra del plesso scolastico. Le tre giornate, dense di iniziative, saranno arricchite dalla presenza di giocolieri, mangiafuoco e tanti altri divertimenti per piccoli e grandi. Un programma molto variegato che punta a valorizzare i prodotti del nostro territorio amati sia in Italia che all’estero. Terra Orti non mancherà a questo appuntamento che si svolge nel territorio dove è nata e dove attualmente ha sede. Si inizia dunque venerdì 21 dicembre: dopo i saluti del sindaco Melchionda, del dirigente Pesca ci sarà l’inaugurazione Mercatino di Natale dell’Istituto “Virgilio” e dei tanti partner tra cui Terra Orti.

Terra Orti alla Festa Castagna di Roccadaspide

Tre giorni dedicati alla castagna: il 7, l’8 e il 9 di dicembre, al via la “Festa della Castagna” Città di Roccadaspide. Un itinerario tra arte, cultura, tradizioni, enogastronomia e spettacoli che si snoda tra le vie del centro storico della cittadina e il Castello Filomarino situato sulla sommità del borgo. Roccadaspide è famosa proprio per la presenza nel suo territorio, di una rinomata qualità di castagna, alla quale è stato riconosciuto il marchio IGP. Il suo territorio è ampio e vario, e si spinge dalle colline alla pianura. Da ammirare il ricco centro storico in cui fa da padrone la possente struttura fortificata del Castello dei Filomarino. La nostra OP è presente con una esposizione delle produzioni ortofrutticole e, ovviamente, le castagne dei soci Guerra e Dea terra.

Analisi sensoriale delle insalate

“I Sensi sono delle specie di strumenti di cui bisogna imparare a servirsi (Voltaire)” Il 13 e il 17 dicembre 2012, presso la sala riunioni della società cooperativa TERRAMORE, associata Terra Orti, con l’ausilio degli esperti dell’Associazione uniVino Campania, si svolgerà un corso introduttivo all’Analisi Sensoriale dei Prodotti Ortofrutticoli con particolare riferimento alle insalate. Il corso è rivolto innanzitutto agli addetti delle aziende agricole produttrici di insalate, agli altri operatori della filiera ed a quanti interessati alla conoscenza degli strumenti che consentono una valutazione organolettica degli alimenti al fine di ottenere prodotti qualitativamente superiori, che soddisfino le attese dei consumatori. L’approccio con gli alimenti è sempre di tipo sensoriale. L’analisi sensoriale consente di misurare, attraverso gli organi di senso, quanto viene percepito di un prodotto; permette di verificare differenze tra diversi prodotti e a delinearne il loro profilo organolettico; di un prodotto tende a stabilire quanto piace, a chi piace e perché piace. Attraverso l’utilizzo di questo strumento, il produttore può orientare l’innovazione tecnologica individuando modelli di qualità, sostituire ingredienti per elevare la qualità percepita o per mantenere immutate le caratteristiche dei prodotti, arrivare alla certificazione della qualità di prodotto, promuovere il prodotto migliorando l’efficacia della comunicazione. La parte teorica si alternerà con momenti pratici di assaggio, al fine di sviluppare nei partecipanti le conoscenze necessarie sulle potenzialità dei propri organi di senso, i meccanismi legati agli stimoli e la misurazione delle soglie di percezione, l’identificazione degli odori, dei sapori, delle sensazioni tattili. Per la degustazione saranno utilizzati materiali in plastica biodegragabile forniti da Legambiente. La partecipazione al corso è gratuita.

Terra Orti al Salone della mozzarella e Dieta Mediterranea

Dal 29 novembre al 2 dicembre parte al Centro agroalimentare di Salerno la settima edizione del “Salone Internazionale della Mozzarella e della Dieta Mediterranea”, l’evento enogastronomico che, grazie al successo delle sue precedenti edizioni, è una realtà riconosciuta in ambito nazionale ed internazionale. All’interno della manifestazione ci saranno delle aree espositive dedicate alla nostra OP Terra Orti. Stand, spettacoli, appuntamenti culturali e gastronomici sono previsti nell’estesa sede del Centro Agroalimentare di Salerno. Un cambio di scena che non abbandona le origini, Paestum, infatti, è una delle tappe fondamentali del percorso culturale ed enogastronomico con cui il Settimo Salone si propone di far conoscere e promuovere la Regione Campania. Percorsi storico-artistici ed enogastronomici, organizzati da esperti del settore, che porteranno i tantissimi visitatori previsti (circa 30.000) a conoscere le bellezze della terra campana, dalla magia di Salerno e le sue Luci d’Artista, che ogni anno trasformano il capoluogo di provincia in un vero e proprio “giardino incantato”, alle antichità di Paestum, uno dei siti archeologici più importanti del mondo, fino agli incantevoli paesaggi del Parco Nazionale del Cilento. Una sezione importante dell’evento è orientata anche ad aprire canali commerciali agli imprenditori con la presenza buyers di tutto il mondo per attivare nuove collaborazioni. Partecipando ai workshop con le aziende, gli operatori economici del settore ed i buyers nazionali ed internazionali avranno la possibilità di conoscere le peculiarità ed i sapori dell’enogastronomia salernitana ed italiana, scegliendo tra le migliori tipicità nostrane. L’appuntamento è dunque alle 18.00, giovedì 29 novembre, presso il Centro Agroalimentare di Salerno per il taglio del nastro e il via all’edizione 2012.