Un’altra questione irrisolta per l’ortofrutta: le aliquote Iva per le erbe aromatiche

Tra le tante questioni relative al comparto ortofrutticolo lasciate da tempo irrisolte dalla politica italiana, c’è anche quella della moltitudine di aliquote Iva delle erbe aromatiche. La scarsa chiarezza che attualmente e da tempo vige, genera spesso dubbi ed imprecisioni nell’applicazione.

Per l’individuazione della corretta aliquota Iva da applicare alle erbe aromatiche non letteralmente menzionate dal legislatore fiscale, è necessario individuarne l’appartenenza da un punto di vista tecnico/merceologico così come indicato dalla Tariffa doganale o altrimenti rifarsi alle istanze di interpello che comunque normalmente rimandano alla TARIC.

Vediamo nel dettaglio:

  • Basilico, Salvia, Rosmarino freschi e origano destinati all’alimentazione sono le uniche erbe aromatiche letteralmente menzionate dal legislatore che, con la legge 122/2016, scontano l’iva agevolata al 5%. Per tutte le altre erbe è necessario rifarsi alla TARIC o a documenti dell’amministrazione finanziaria.
  • Prezzemolo, cerfoglio, estragone (dragoncello) crescione e maggiorana coltivata vengono individuate dalla TARIC alla Sezione 2 capitolo 07 tra gli “ortaggi” e, quindi, essendo gli ortaggi indicati al n. 5 Parte II Tabella A del DPR 633/72 le relative cessioni scontano l’aliquota del 4%;
  • Ruta, Lavanda, Melissa e Menta: per queste erbe aromatiche bisogna rifarsi alla Dichiarazione Direzione Regionale Entrate per la Liguria del 20.10.99 che testualmente “Essendo classificati come prodotti utilizzati principalmente in profumeria, medicina o nelle preparazioni di insetticidi, antiparassitari o simili vanno ricompresi nella Voce della TARIC Capitalo 7 – Voce 12.11 e non essendoci per queste voci l’inquadramento in alcuna fattispecie agevolata di cui alla Tabella A devono ritenersi soggetti all’aliquota del 22%;
  • Timo, Alloro e finocchio selvatico vengono inquadrate dalla TARIC rispettivamente nelle seguenti voci doganali 09.10, 09.10, 09.09 e alla Ris. Nr 50/E III-7-94808 del 23 marzo 1999 che le inquadra quali erbe che scontano l’aliquota iva del 10%;
  • Erba cipollina e dragoncello è ancora la Ris. Nr 50/E III-7-94808 del 23 marzo 1999 che chiarisce l’aliquota Iva da applicare di cui alla voce doganale 07.01 che è quella del 4% ;

Il problema si complica ulteriormente quando oggetto della transazione sono confezioni di aromi misti per le quali l’individuazione dell’aliquota Iva deve essere fatta “tenendo in considerazione la merce che conferisce all’insieme il carattere essenziale”, considerando “quantità, volume e valore”, con le difficoltà che ne conseguono e le innumerevoli interpretazioni rispetto alla composizione.

In conclusione, è certamente necessario armonizzare le aliquota IVA da applicare alle Erbe aromatiche per uso alimentare: la presenza di una pluralità di aliquote (4%, 5%, 10% e 22%) ingenera confusione e spesso un’errata applicazione della norma.

Bisognerebbe individuare un’unica aliquota iva agevolata da applicare a tutte le erbe aromatiche per uso alimentare che dovrebbe essere quella del 4% come tutti gli ortofrutticoli. In alternativa, potrebbe essere discussa e mediata una aliquota del 5%, comunque agevolata, ma che compenserebbe le perdite subite dal taglio dell’aliquota del 22% e del 10% con l’incremento del punto percentuale sui volumi, di gran lunga superiori, relativi alle erbe che scontano il 4%.

 

 

Emilio Ferrara

Direttore Società cooperativa Terra Orti

BANDO DI GARA “EU FRESH CHOICE IM” – TENDER NOTICE “EU FRESH CHOICE IM”

Bando di gara mediante procedura competitiva aperta per la selezione di un organismo incaricato dell’esecuzione del programma di informazione e promozione dei prodotti agricoli nel mercato interno (Francia, Germania, Italia e Spagna) denominato “European Fruit and Vegetables – Your Fresh Choice!” – Acronimo “EU FRESH CHOICE IM”

È stato indetto il Bando di Gara per la selezione, mediante procedura competitiva aperta, di un Organismo di esecuzione incaricato della realizzazione delle attività di informazione e promozione del programma “European Fruit and Vegetable – Your Fresh Choice!” – Acronimo “EU FRESH CHOICE IM” finanziato dalla Commissione europea in conformità al Regolamento (UE) n. 1144/2014.

Le società / agenzie interessate a inviare le proprie proposte e a partecipare al Bando di gara sono invitate a consultare l’allegata documentazione tecnica.

Il termine per il ricevimento delle offerte è fissato per il 1° febbraio 2021, alle ore 12.00 (ora italiana).

Allegati:

Open competitive tender for the selection of the implementing body of the programme for information and promotion of agricultural products in the internal market named “European Fruit and Vegetables – Your Fresh Choice!” – Acronimo “EU FRESH CHOICE IM”.

The open competitive tender for the selection of the implementing body of the programme for information and promotion named “European Fruit and Vegetables – Your Fresh Choice!” – Acronimo “EU FRESH CHOICE IM” financed by the European Commission in compliance with Regulation (EU) n. 1144/2014 is announced.

Entities interested in presenting proposals for the participation in the Tender are invited to consult the attached technical documentation.

The deadline for the reception of offers is 12.00 (Italian time) on 1 February 2021.

Attachments:

BANDO DI GARA “EU FRESH CHOICE” – TENDER NOTICE “EU FRESH CHOICE”

Bando di gara mediante procedura competitiva aperta per la selezione di un organismo incaricato dell’esecuzione del programma di informazione e promozione dei prodotti agricoli nei Paesi terzi (Svizzera e Norvegia) denominato “European Fruit and Vegetables – Your Fresh Choice!” – Acronimo “EU FRESH CHOICE”.

È stato indetto il Bando di Gara per la selezione, mediante procedura competitiva aperta, di un Organismo di esecuzione incaricato della realizzazione delle attività di informazione e promozione del programma “European Fruit and Vegetable – Your Fresh Choice!” – Acronimo “EU FRESH CHOICE” finanziato dalla Commissione europea in conformità al Regolamento (UE) n. 1144/2014.

Le società / agenzie interessate a inviare le proprie proposte e a partecipare al Bando di gara sono invitate a consultare l’allegata documentazione tecnica.

Il termine per il ricevimento delle offerte è fissato per il 1° febbraio 2021, alle ore 12.00 (ora italiana).

Allegati:

Open competitive tender for the selection of the implementing body of the programme for information and promotion of agricultural products in the third countries (Switzerland and Norway) named “European Fruit and Vegetables – Your Fresh Choice!” – Acronimo “EU FRESH CHOICE”.

The open competitive tender for the selection of the implementing body of the programme for information and promotion named “European Fruit and Vegetable – Your Fresh Choice!” – Acronimo “EU FRESH CHOICE” financed by the European Commission in compliance with Regulation (EU) n. 1144/2014 is announced.

Entities interested in presenting proposals for the participation in the Tender are invited to consult the attached technical documentation.

The deadline for the reception of offers is 12.00 (Italian time) on 1 February 2021.

Attachments: